Kiran Meka es un hombre que en 2020 revisa su dieta a raíz de un sombrío diagnóstico de su estado de salud.
Por aquel entonces, su estilo de vida no era el más recomendable: acudía a restaurantes de comida rápida con frecuencia en compañía de sus amigos y se alimentaba de mucha carne procesada.
Igualmente, se acostumbró a ir a pubs, tomarse unas copas de más y pedir la ‘comida basura’ que proponía el menú. Al sentirse incómodo con su propio cuerpo, empezó a correr. Sin embargo, no fue hasta una carrera en concreto cuando descubrió lo mal que estaba su cuerpo debido a sus hábitos.
«Simplemente no podía respirar», ha confesado. Sintió cómo su miedo aumentaba y “sabía que algo iba mal”. En ese momento, recordó el fallecimiento de su madre, que murió 16 años antes a causa de un probable ataque de corazón.
Logró revertir su diagnóstico con el documental:
Decidió acudir al hospital, y allí los médicos que le atendieron le transmitieron su preocupante diagnóstico. El hombre padecía de colesterol alto y prediabetes. Aun así, siguió “viviendo en negación” y prolongando sus hábitos poco saludables.
No fue hasta que vio ‘Game Changers’, un documental sobre el veganismo en Netflix, cuando empezó a prestar atención. Posteriormente, echó un vistazo a ‘Forks Over Knives’, que propone una alimentación basada en las plantas. Desde ese día, no volvió a mirar atrás.
Casi un año después, el hombre logró adelgazar y regresó al hospital para someterse a las mismas pruebas. El resultado fue distinto: los médicos le informaron que había revertido por completo su colesterol alto y su condición de prediabético.
En palabras del experto, había «limpiado su cuerpo por dentro». Su nuevo enfoque vital cambió «absolutamente todo» en su día a día, no solo su cintura, sino sus patrones de sueño, su confianza y su felicidad general. Kiran cree que una dieta basada en plantas es el camino a seguir para cualquiera que desee perder peso.
Fuente: ACV.
